Présentation du produit
Situation géographique : L’aire d’Appellation d’Origine Protégée Touraine couvre une superficie de 5 000 hectares. Cette appellation s’étend sur 127 communes d’Indre et Loire, Loire et Cher et l’Indre. Elles bordent la Loire et ses affluents. Sol : Les sols sont diversifié, à prédominance calcaire et argileux, ce qui donne de la fraîcheur et de la légèreté aux vins. Vinification : Vin d’Appellation d?Origine Protégée Touraine, vinifié dans le pur respect de la méthode traditionnelle (2nd fermentation en bouteille) Robe : Blanc aux reflets dorés Nez : Expressif, sur les arômes d’agrumes supplanté d’arômes de fruits à chair blanche. Bouche : Fraîche et ronde à la fois, les bulles sont très fines et persistantes en bouche. Recommandations : A l’apéritif ou en dessert. Temperature de service : 6-7°C Acidité : 0 Alcool : 12A propos du producteur
Grandes Caves Saint-Roch, maison Blanc Foussy
Producteur
à
Rochecorbon (37210)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Les Grandes Caves Saint-Roch, maison Blanc Foussy, sont idéalement situées au cœur du Val de Loire entre Tours et Amboise. Spécialiste des « fines bulles » en Méthode Traditionnelle, la maison Blanc Foussy élabore depuis 45 ans des cuvées élégantes et raffinées en Vouvray, Touraine et Crémant de Loire. Grâce au savoir-faire de nos œnologues et maîtres de chais, la qualité de nos vins est régulièrement récompensée dans des prestigieux concours et citée dans des guides de renommée internationale.
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