henri Le Roux, tablettes de chocolat au lait

Vente : henri le roux, tablettes de chocolat au lait

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Présentation du produit

Comme pour un grand vin, nous procédons à l’assemblage de cacaos rigoureusement sélectionnés et d’origines nobles. Voyagez à travers le monde en dégustant ces tablettes très pures et intenses en sensations. Amateurs de chocolat au lait, il y en aura sûrement une qui vous envoûtera et vous fera craquer !

A propos du producteur

Henri Le Roux Chocolatier-Caramelier

Henri Le Roux Chocolatier-Caramelier
Producteur à Landevant (56690) dans le terroir Le vannetais

Classé 1er ex-aequo Meilleur Chocolatier de France au Guide des Croqueurs de Chocolat en octobre 2003, Henri Le Roux est en recherche constante dans la sélection de ses chocolats. Mais, excellent chocolatier, Henri Le Roux ne s'en tient pas là et il crée chaque année de nouvelles merveilles. Ces activités créatives ne l'empêchent pas de continuer à préparer ses grandes spécialités : Outre le délicieux CBS, Henri Le Roux compte à son actif plus de 80 créations. Citons notamment l’exceptionnel Truffe de Truffe®, mariage inédit d’une ganache moelleuse au chocolat et de la truffe fraîche, le chocolat le plus luxueux du monde ! Il y a également bien d’autres délices, qui portent tous un nom, tels le Soizig, chocolat au praliné et crumble de blé noir, l’Aliberts, ganache à l’infusion de thym sur socle de massepain au citron vert ou le "Ch’tou®", une coque de chocolat amer renfermant un coeur de caramel au beurre et au lambig. Sans oublier les tablettes de grands crus ou d’assemblage, les caramels assortis (citron vert, tatin, blé noir, chocolat amer…) ou le merveilleux Caramélier® pour napper crêpes, tartines et tartes aux pommes… Au nouveau laboratoire de Landévant, la fabrication est restée entièrement artisanale, nous refusons de produire de manière industrielle ! Nos cacaos sont rigoureusement choisis selon la provenance et la qualité de la fève : Vanuatu, São Tome, Colombie, Venezuela, Madagascar.... Nos fournisseurs sont soigneusement sélectionnés. Nous n'utilisons que des produits naturels (sans OGM !) et aucun conservateur. Voici le secret de la qualité !

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