Présentation du produit
Notre huile pépins de raisin extraite mécaniquement sert de support à notre arôme délicat de Truffe blanche. Ce produit connaît un très grand succès dans les pays anglo-saxons. Notre arôme de truffe blanche est très puissant et les plus grands Chefs dans le monde entier se l’arrachent.
Utilisation
Les truffes blanches originaires d’Alba en Italie sont considérées comme les plus prestigieuses. L’Huile de pépins de raisin aromatisée à la truffe blanche La Tourangelle apportera saveur et puissance à vos plats et tout particulièrement vos pâtes, purées et viandes. Elle se mariera à merveille avec un carpaccio de boeuf, toute préparation à base d’oeufs ou encore en huile de finition où un simple filet donnera une touche unique à vos plats.
Température et conservation
L’huile de pépins de raisin aromatisée à la truffe blanche possède un point de fumée très haut en température.
Procédé de production
A l’image des plus prestigieux parfums, l’arôme de truffe blanche est rare, onéreux et relativement complexe à fabriquer. Cet arôme est infusé avec l’huile de pépins de raisin afin de souligner de manière la plus neutre toute la puissance de la truffe blanche.
Ingrédients : huile de pépins de raisin, arôme Truffe Blanche
A propos du producteur
Huilerie Croix Verte, La Tourangelle
Producteur
à
Neuille (49680)
dans le terroir
Le Val d'Anjou
Bienvenue dans l’univers de l'Huilerie Croix Verte, où les méthodes artisanales traditionnelles sont mises au service de la création d’huiles délicieuses, saines et naturelles. Basée au cœur de la douce Vallée de la Loire, dans la ville historique de Saumur, l’huilerie centenaire de la Croix Verte ne sélectionne que les meilleurs ingrédients pour vous offrir ce que la nature a de plus précieux.
Voir tous les produits de ce producteur
