Présentation du produit
Mousse de foie gras de canard
Nouvelle recette : Foie gras de canard (50%), viande de canard, lait, oeufs, sel, poivre, épices.
A propos du producteur
La Ferme Bidaud
Producteur
à
Roches Premarie Andille (86340)
dans le terroir
Le poitevin
Séverine et Thierry vous accueillent pour vous faire partager leur passion et vous faire découvrir le quotidien de la vie paysanne. Cette petite ferme familiale, en polyculture élevage, est située au coeur du village. L'élevage de volailles élevées en plein-air est nourri aux céréales cultivées sur nos terres. Les canards sont élevés dès l'âge d'un jour sur la ferme et gavés au maïs grain entier. - Produits de la ferme : Volailles à rôtir : poulets, pintades, canettes.Canards gras (de février à avril et d'octobre à décembre)Spécial fin d'année : chapons, oies, dindes, foie gras, magrets, aiguillettes....Conserves de canards : rillettes, grillons, confits...Spécialités : Délice d'Andillé - Ouverture : vendredi après-midi de 15 h à 19 h.
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