La Joyeuse encyclopédie anecdotique de la Gastronomie

Vente : la joyeuse encyclopédie anecdotique de la gastronomie

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Présentation du produit

La Joyeuse encyclopédie anecdotique de la Gastronomie
de Michel Ferracci-Porri et Maryline Paoli
Préface de Christian Millau

Ce livre n’est pas un énième recueil de recette. Ce n’est pas non plus un dictionnaire froid et ennuyeux.
C’est un concept unique qui a nécessité plus de 5 ans de travail. Un véritable objet de collection, à acheter ou à offrir, mais qu’on ne prête surtout pas !

N’est-il pas périlleux de laisser un Laminoir et un Torpilleur à proximité d’inoffensives et minuscules Coucougnettes ?

Comment faire cohabiter une Africaine et un Chinois, une Salamandre et une Girafe ?

D’où vient cette Alouette sans tête posée sur un Piano entre une Guitare et une Mandoline ?

Que signifient sur une carte de restaurant les expressions à la Nage, en Bellevue, à l’Andalouse, et qu’est-ce donc qu’un Oreiller Belle Aurore ou un Fromage avec Musique ?

Cet abécédaire culturel et ludique raconte la grande épopée de la belle cuisine en même temps que la petite histoire et l’origine des mets et ingrédients de légende, mais aussi la passionnante aventure anecdotique de la gastronomie française.

A propos du producteur

Editions Normant

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Producteur à Nantes (44000) dans le terroir Le pays nantais

Une jeune maison qui bénéficie d'une expérience et d'un savoir-faire reconnus. Nos publications ont bénéficié de retombées médiatiques qui ont touché des dizaines de milliers de lecteurs. Nous sommes intéressés avant tout par les ouvrages à caractère historique ou documentaire, mais aussi par les témoignages ou récits. Nous étudions également les romans, mais leur publication reste exceptionnelle.

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