Présentation du produit
Utilisation
L’huile de pistache s’accorde avec un grand nombre de plats aussi bien salés que sucrés. Elle préfère les vinaigres un peu sucrés comme le vinaigre balsamique ou tout simplement un jus de citron. Essayez-la avec toutes salades vertes, betteraves rouges, avocat ou plus original avec du fenouil. Éviter de la faire chauffer à haute température.
C’est un délice en pâtisserie en général et en remplacement du beurre dans une recette de gâteau ou cake en particulier, elle fera merveille. Elle saura également vous surprendre en apportant une dimension originale et délicieuse à toutes vos préparations culinaires froides, tartares et autres éléments classiques de vos apéros dînatoires.
Température et conservation
Le bidon est essentiel pour préserver les propriétés naturelles de cette huile fragile et empêche l’oxydation par la lumière. Il est également important de stocker votre bidon à l’abri de toute source de chaleur. Pour prolonger la durée de vie de l’huile, une fois le bidon ouvert, il est recommandé de garder l’huile au réfrigérateur.
Santé
L’huile de pistache est riche en vitamines E et antioxydants. Sa composition en acides gras est intéressante puisqu’elle contient peu d’acides gras saturés et un niveau élevé d’acides gras insaturés.
A propos du producteur
Huilerie Croix Verte, La Tourangelle
Producteur
à
Neuille (49680)
dans le terroir
Le Val d'Anjou
Bienvenue dans l’univers de l'Huilerie Croix Verte, où les méthodes artisanales traditionnelles sont mises au service de la création d’huiles délicieuses, saines et naturelles. Basée au cœur de la douce Vallée de la Loire, dans la ville historique de Saumur, l’huilerie centenaire de la Croix Verte ne sélectionne que les meilleurs ingrédients pour vous offrir ce que la nature a de plus précieux.
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