Présentation du produit
Le Beaufort : AOC (vache) Fromage à pâte pressée cuite, originaire des vallées de Tarentaise, Maurienne et Beaufortain, le Beaufort est fabriqué à partir de présure et de levains naturels. Son long affinage le rend aussi délicieux en plateau que décliné en spécialités (fondue…).
The Beaufort (AOC – cow): Cooked pressed cheese from the valleys of Tarentaise, Maurienne and Beaufortain. It is made with rennet and natural leavens. Its long maturing gives it a delicious taste. It can be eaten on its own, on an assorted cheese tray or cooked in specialities like cheese fondue.
A propos du producteur
La laiterie du centre
Boutique
à
Allevard (38580)
dans le terroir
Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne
La laiterie du Centre fromagerie reconnue du Pays d'Allevard depuis plus de 30 ans, vous invite à découvrir un vaste choix de produits régionaux de qualité. * Des fromages du Pays d'Allevard ( le Montgaren, l'Authentique... ) tomme de Savoie, Beaufort, Bleu du Vercors... * De la charcuterie savoyarde et lyonnaise: Diots (saucisse à cuire) jambons crus et cuits, saucissons, terrines... * De l'épicerie fine : vins de Savoie, liqueurs ( Genepi, Grande Chartreuse...) miels, confitures, pains d'épices, crozets... Notre formule " Buffet du terroir " : * Apéritifs locaux * Charcuterie (terrines, jambons, saucissons...) * Spécialités fromagères (Tommes, Beaufort, Abondances, bleus...) * Pâtisseries artisanales et locales * Accompagnés de vins de Savoie : Mondeuse, Roussette, Cruet... Faites aussi appel à nous pour vos commandes de Fromages, plateaux raclettes ou fondue savoyarde Envoyons en France et à l'étranger. Service, disponibilité, savoir faire, la laiterie du Centre est à votre écoute pour toute commande
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