Présentation du produit
Dégustation
Le Miel du Mas est clair, d’un jaune or brillant. En bouche, le nectar offre des parfums délicats de fleurs de garrigue, d’arbres fruitiers et de lavande. Ce subtil mélange floral confère au Miel du Mas Sylvia un goût délicat, aromatique et puissant à la fois. Fruité, long en bouche, ce miel est un délice pour les amateurs.
Origine
Miel de fleurs des Baronnies, Drôme Provençale.
Mentions
Miel récolté en été et mis en pot par l’apicultrice.
Poids Net
500g.
Conservation
Le miel du Mas se fige à et se liquéfie en fonction des températures ambiantes. Un léger bain-marie peut redonner aux amoureux d’ambre liquide, un miel à la fluidité originelle.
Suggestions gastronomiques
Sur tartines de pain frais, en duo avec des fromages frais, noix fraîches, dilué dans une infusion, accompagnateur de plats et tajines… compagnon idéal de mille recettes revisitées d’ici et d’ailleurs.
A propos du producteur
Le Mas Sylvia
Producteur
à
Curnier (26110)
dans le terroir
Les baronnies (rhône-alpes)
Le Mas Sylvia est une propriété du terroir des Baronnies lovée au cœur d'un écrin naturel, atypique de par ses couleurs, son relief et ses senteurs. C'est là, en Drôme Provençale, que Sylvia Teste et les siens ont perpétué la pratique de la polyculture, savoir-faire ancré depuis des générations, véritable hymne à l'amour de la terre. Philosophie du Mas Le Mas a pour philosophie de préserver l'environnement dans lequel il se situe. Favorisée par un climat méditerranéen protecteur, la culture est respectueuse des sols, de l'eau et de son milieu naturel, suivant des principes de lutte raisonnée. Le Mas Sylvia travaille les sols, limite l'utilisation de produits œnologiques, et implémente de la vigne au verre des pratiques aux fondements bienfaiteurs. Portrait d'une femme passionnée Le Mas Sylvia est orchestré par Sylvia Teste, propriétaire du Domaine, diplômée d'œnologie et grande passionnée par l'art de la vinification. Après de longues études et des voyages initiatiques de création vinique en terre australe, la jeune femme rentre au pays pour créer un rêve d'enfant. Elle élabore avec minutie ses premiers millésimes avec une expertise que l'on croirait innée et fait du Mas Sylvia, l'étoile montante des Baronnies. Sylvia Teste s'inspire de son terroir, s'aide de sa famille et livre avec générosité ce qu'elle a reçu en héritage : Terroir & Passion.
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