Présentation du produit
A l’origine le sirop de coing n’est qu’un des trois ingrédients entrant dans la composition du Tisquin, mais son succès auprès de la famille et des amis l’a fait exister petit à petit comme une boisson à part entière. Pour autant le secret de sa fabrication reste bien gardé, car c’est encore une exclusivité de la maison! Sans alcool, avec une magnifique robe pourpre obtenue grâce à la cuisson de longues heures sur le feu de bois, c’est une base que l’on allonge avec de l’eau, un vin blanc sec… ou un bon vieux rhum! Attention, il est difficile de s’en passer une fois qu’on y a goûté, d’autant que c’est une bénédiction pour les problèmes intestinaux!
Conservation : 2 à 3 mois au réfrigérateur après ouverture. Boisson non filtrée, pasteurisée, sans conservateur.
Conditionnement : bouteille 50cl, carton 8 bouteilles
A propos du producteur
Tisquin
Producteur
à
Renac (35660)
dans le terroir
Le pays de redon
Une fois il était, quelque part en Bretagne, dans le Pays de Redon, un alchimiste en herbe qui apprenait à faire le cidre avec les anciens du village, et qui fabriquait de drôles de boissons pour ses copains. Un jour de 1998, il incorpora, dans une barrique où fermentaient déjà du miel et du jus de pommes, une gelée de coings qui n'avait pas pris et qui était restée à l'état liquide : le Tisquin était né. Au fil du temps il apprit sur le tard l'apiculture et l'arboriculture, afin de produire une authentique boisson du terroir. Aujourd'hui la Cave Tisquin est une petite exploitation agricole qui compte une cinquantaine de ruches, 2 hectares de cognassiers et autant de pommiers cultivés sans aucun pesticide, qui permettent de produire bon an mal an entre 10 000 et 15 000 bouteilles, avec une gamme de 6 boissons naturelles.
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