Présentation du produit
Ingrédients : lait, farine de blé, sucre, œufs frais, beurre pâtissier, sucre vanilliné, sel.
Contient du gluten, du lait et des oeufs.
Les crêpes artisanales sont confectionnées par nos soins à partir de matières premières sélectionnées et de grande qualité. Nous avons élaboré notre propre recette de pâte à crêpes, que nous utilisons pour la fabrication artisanale des crêpes de froment.
Lorsque les crêpes ont un peu refroidi, elles sont pliées à la main ; puis mises en sachet, lorsqu’elles sont parfaitement froides. Les crêpes artisanales sans colorant, ni conservateur se conservent 15 jours, dans leur emballage à l’abri de l’air et de la chaleur.
Nous faisons très attention aux produits que nous expédions : les crêpes de froment qui composeront votre colis seront bien sûr les plus fraîches ! Il en va de même pour chaque fabrication “maison” : gâteau breton et kouign amann.
A consommer chaude ou froide, c’est selon… avec de la crème de caramel ou du chocolat pour les gourmands ou du beurre salé !
A noter : les crêpes se congèlent très bien ! Nous vous conseillons de les congeler immédiatement dès la réception et de les laisser se décongeler naturellement.
A propos du producteur
Les délices Bigoudens
Producteur
à
Landudec (29710)
dans le terroir
La cornouaille
Depuis bientôt dix ans, les connaisseurs de gastronomie bretonne se retrouvent aux Délices Bigoudens Il était une fois une fabrique de crêpes bretonnes à Landudec…. A cette époque les crêpes étaient fabriquées dans un entrepôt situé au centre du village. Les crêpes étaient étalées à la main ou à la machine, mais on y préférait déjà la fabrication traditionnelle "faites à la main". Un nouvel atelier de crêpes voit le jour en 1998, idéalement situé sur l'axe de la Pointe du Raz. La vente directe du "producteur" au "consommateur" s'est imposée naturellement dans un souci de fraîcheur. Les gourmands ne s'y sont pas trompés et pour leur plus grand plaisir : trois agrandissements successifs ont été réalisés entre 1998 et 2006. La pâtisserie bretonne au cœur Soucieux de vous proposer des produits de qualité, nous avons conservé les recettes d'autrefois avec les méthodes et les exigences d'aujourd'hui. La fraîcheur est obtenue grâce à une sélection rigoureuse des matières premières auprès de producteurs locaux : lait écrémé, oeufs, farine, sucre, et beurre de baratte demi-sel. La fabrication artisanale est toujours manuelle avec l'aide d'un râteau (rozell) ou mécanisée mais le pliage et l'emballage sont encore faits à la main. Les galettes de blé noir viennent naturellement compléter la gamme de produits bretons suivis rapidement par les gâteaux bretons et les kouing amann au bon beurre de baratte demi-sel ! Il n'y a pas de secret, les produits frais sont toujours les meilleurs, c'est pour cela que notre production est quotidienne. Les crêpes, les galettes et les gâteaux sont frais du jour dans la boutique mais également lors de la préparation de vos colis. Pour le plus grand plaisir des gourmands, nous vous proposons un large choix de produits bretons : des palets, des galettes, les gâteaux bretons, la crème de caramel, sans oublier les cidres locaux, le pommeau de Bretagne, les bières bretonnes, le chouchen et le whisky breton... et toujours les caramels bretons, les confitures, le sel de Guérande, les produits de la mer et du terroir... Sans cesse à votre écoute, notre volonté est de vous satisfaire et passe aussi par la recherche de nouveaux producteurs locaux et de nouvelles saveurs de notre terroir breton. L'année 2007 est l'année qui voit naître la boutique en ligne qui consolera et contentera les amoureux de bonnes crêpes bretonnes, de gâteaux bretons et de gastronomie bretonne. L'année 2008 sera favorable pour le lancement de nouveaux produits bretons...
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