Présentation du produit
Le magret fourré au foie gras de la ferme Uhartia est un mariage réussi entre le magret de canard et le foie gras frais de canard. Vous serez conquis par la délicatesse du magret de canard tout juste mi-cuit et le fondant du foie gras de canard.
INGREDIENTS
Magret de canard, foie gras frais 20%, sel.
Le magret de canard fourré au foie gras est réalisé avec un magret de canard frais, percé dans le sens de la longueur et fourré de foie gras frais de canard.
En apéritif accompagné d’un Jurançon moelleux ou en entrée, pour une salade Landaise, notre magret de canard fourré au foie gras réjouira les gourmands friands de produits authentiques. Un régal pour les papilles et une originalité peu connue à partager entre amis.
Stérilisé, vous pouvez le conserver pendant 3 ans. Son conditionnement en boîte de conserve de 400 g vous permettra de faire 4 à 6 parts.
Conseil : Servez-le très frais, tranché, accompagné d’un pain de campagne.
A propos du producteur
Ferme Uhartia
Producteur
à
Barcus (64130)
dans le terroir
Le Béarn
un élevage traditionnel de canards à découvrir ! La ferme Uhartia propose des foie gras et confits de canards issus uniquement de la production de la ferme. Les canards sont élevés pendant 4 mois avant d'être gavés pendant 15 jours et de donner d'excellents produits transformés. Les canards sont nourris et gavés à base de maïs récolté sur l'exploitation. En juillet et août, visite gratuite de la ferme les aprés midi du mardiau vendredi. Dégustation vente tous les jours sauf samedi matin et dimanche. - Produits de la ferme : foie gras, confits, magrets et dérivés du canard gras - Point de vente : Anglet le jeudi; Oloron le vendredi; Hendaye le samedi; Tardets le lundi en à eté - Vente sur les marchés. - Ouverture : toute l'année de 15 h à 19 h, sauf samedi matin et dimanche
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