Materne Haegelin et filles, riesling Lippelsberg

Vente : materne haegelin et filles, riesling lippelsberg

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Présentation du produit

La parcelle du Lippelsberg, située sur le ban d’Orschwihr, est une des plus anciennes parcelles portant le nom cadastral.il y a bien longtemps, elle appartenait aux évèques de Strasbourg.

Son ensoleillement est plein Est.. Ce vin révèle beaucoup de matière car il est issu d’un terroir argilo-calcaire.

Sa compléxité aromatique est soutenue par une belle fraicheur.

Température de service : 13 à 15 ° C. Bon à boire jeune

A propos du producteur

Domaine Materne Haegelin

Domaine Materne Haegelin
Producteur à Orschwihr (68500) dans le terroir Les Hautes Vosges alsaciennes

Situé dans le cœur du meilleur vignoble alsacien, Orschwihr est un petit village entièrement voué au culte du vin d'Alsace. Plus de 40 vignerons sur 900 habitants ! S'appuyant sur plusieurs générarations de viticulteurs, le Domaine MATERNE-HAEGELIN est réputé pour la qualité de ses vins élaborés dans la plus pure tradition des Grands Vins d'Alsace. Nous nous réjouissons de vous accueillir lors de votre prochain passage en Alsace. Les grands atouts du Domaine de Materne HAEGELIN sont : Sa structure familiale Son équipe La passion et la fidélité à la grande tradition des vins d'Alsace La qualité de ses équipements La diversité de son patrimoine viticole composé au fil des générations par les meilleures parcelles en coteaux sur des terroirs typiques, dont des parcelles dans les Grands Crus: Zinnkoepfle Pfingstberg Spiegel La caractéristique du vignoble de notre domaine, constitué à travers 5 générations, est sa grande diversité. De nombreuses parcelles ou pièces, plantées sur les bans des communes d'Orschwihr, Bergholtz, Soultzmatt, Westhalten, et Rouffach, produisent les cépages suivants : Sylvaner, Pinot Blanc et Pinot Auxerrois, Riesling, Tokay-Pinot Gris, Gewurtztraminer, Muscat d'Alsace et Muscat Ottonel, Pinot Noir, et enfin le Chardonnay (pour le Crémant d'Alsace, produit selon la méthode champenoise pour avoir droit à l'appellation). Le domaine s'étend aujourd'hui sur près de 17 hectares. Une certaine surface (environ 2 hectares) n'est pas productive (les parcelles replantées ne sont productives qu'après 5 ans) Chaque parcelle possède des spécificités originales : nature des sols, orientation, pente, altitude, pluviométrie, microclimat, mariage sols/cépages etc... qui donne à chaque vin produit des caractéristiques propres. Un riesling du Bollenberg vous séduira par son caractère minéral et structuré riche en arômes assez virils, alors que le même cépage planté au Lippelsberg donne un vin plus élégant et plus fin en bouche. Cette grande variété de terroirs et d'origines est une des grandes forces du vignoble alsacien. Le savoir-faire du vigneron est donc un révélateur de ces particularités, pour le plus grand plaisir des amateurs. Voici l'histoire et les particularités de quelques parcelles ou lieu-dits : 1) LIPPELSBERG (planté en Riesling) Cette parcelle, au sol lourd (limons argilo-calcaires) bénéficie d'un sous-sol de grès coquillier, qui fait l'originalité du Grand-Cru voisin, le PFINGSTBERG. Le Lippelsberg, de vieille réputation, est le premier vin d'Alsace à avoir été désigné selon son lieu de production Ce vin est déjà cité en 1287 sous le nom de "Luphersberg". Il est exploité par les évêques de Strasbourg, qui dès 1526 en font leur vin de fête !... 2) BOLLENBERG (planté en riesling et sylvaner) Cette énigmatique colline, qui domine Orschwihr, est réputée pour ses vins produits à flanc de coteau. La légende veut que son sommet fut hanté par des sorcières, qui y pratiquaient leurs rites "à la recherche du malin" (cette tradition se perpétue chaque année pour le "HAXAFIR" ou "feu des sorcières" autour duquel se retrouve le village pour une joyeuse fête nocturne !...) Une belle chapelle est dressée sur le sommet. Le sol de cette colline est constitué de masses argilo-calcaires, couvertes de pierres, propices à la retenue de la chaleur. C'est également le royaume des botanistes, car plus de 150 plantes différentes y sont recensées, comme les tulipes des vignes, chardons, clématites et orchidées sauvages. C'est un site protégé. 3) ZIPPFELACKER ou "PIÈCE DU POMPIER" (planté en muscat) Cette pièce a connu, il y a une vingtaine d'années, les ébats amoureux d'un vendangeur, pompier de son état, avec une vendangeuse. Tous deux croyaient être à l'abri des regards indiscrets, mais quelle rigolade lors du repas des vendangeurs le soir à la cave !... Cette pièce s'appelle encore "Kräheneck... le coin des corneilles". 4) GRAENWILLER (planté en Tokay-Pinot Gris) Materne HAEGELIN ayant eu 3 filles, avait le secret espoir d'avoir un premier petit fils de l'aînée de ses filles, Régine. La naissance était prévue pour les vendanges d'octobre 1987. Materne, avait décidé de créer une cuvée spéciale de Tokay "Graenwiller" à cette occasion, en ne vendangeant cette pièce que le jour de la naissance. Or le temps passa et ce n'est que le 12 novembre 1987 que Régine donna naissance à une belle petite fille prénommée ELISE. Materne, très heureux tout de même, se précipita vendanger enfin la pièce de Tokay, qui donna un vin exceptionnellement capiteux et d'une richesse extrême, proche d'une vendange tardive... Cette tradition se perpétue depuis tous les ans... pour donner la "Cuvée Élise"... Le Pfingstberg Un joli vallon abrite Orschwihr que domine le coteau du Pfingstberg. Orienté au Sud-Est, il s'élève entre 250 et 350 mètres et couvre 28.15 ha. Le Pfinsgtberg repose dans sa partie supérieure sur un substrat de grès calcaire et de grès micacé (Muschelkalk à la base, Bundsanstein au sommet). Une texture davantage argilo-grèseuse apparaît dans sa partie inférieure. Cette particularité géologique a donné lieu à une dénomination distincte : Pfingstberg et Lippelsberg. La forte pente du terroir a nécessité parfois la construction de terrase consolidées par des murs et pierre de grès. Des cépages priviligiés Le Pfingstberg convient parafitement aux cépages Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, voire Muscat. De mémoire de connaisseurs L'ancienne réputation du Pfinsgtberg remonte à 1299, date d'une donation du chevalier Richard d'Epfig au couvent d'Unterlinden. Des qualités typiques Les vins du Pfingstberg offrent une grande typicité avec des arômes très floraux. Le Riesling s'épanouit pleinement après une ou deux années de bouteille. Ce sont des grands vins de garde. Le Spiegel Le Spiegel s'étire à mi-coteau sur les deux finages de Guebwiller et de Bergholtz. Sur une pente moyenne allant de 260 à 315 mètres, il s'oriente vers l'Est. Son substrat oligocène de conglomérats (à majorité de galtes de grès) et de marnes interstratifiées du Latdorfien se recouvre partiellement d'éboulis et de colluvions du Trias grèseux affleurant en amont. Les sols de ce substrat présentent une texture argilo-sableuse aux caractéristiques hybrides satisfaisantes. Des cépages priviligiés Les 18,26 ha de ce terroir sont propices à l'épanouissement du Gewurztraminer et du Pinot Gris ainsi que du Riesling et du Muscat sur son versant méridional. De mémoire de connaisseurs Lse Spiegel se trouve réputé et valorisé depuis plus de 50 ans pendant lesquels les propriétaires de ce cru se sont attachés à en préserver l'originalité. Des qualités typiques Le Pinot Gris provenant de ce terroir reflète pleinement le type du cépage, aux arômes fins : le vin est : Charnu moelleux de constitution robuste de garde facile Le Gewurztraminer, le plus souvent sec, moelleux certaines années, est puissant au nez et présente un bouquet floral et des arômes épicés qui se combinent harmonieusement pour former un esnsemble fin et suave. Le Riesling est remarquable pour sa finesse, sa race et sa persistance au palais. Le Zinnkoepfle Majestueux coteau aux pentes rudes et escarpées, orientées au Sud et Sud-Est, le Zinnkoepfle ou Sonnenkoepfle, domine la pitoresque et chaleureuse vallée nommée Vallis Praenobilis (la vallée hautement noble) dans les textes anciens. Toit du vignoble alsacien grâce à sa situation privilégiée à l'abri des vents et des précipitations créant un microclimat chaud et aride, le Zinnkoepfle permet à la treille de prospérer dans un terroir calcaro-grèseux du Trias, jusqu'à 420 m, soit presque le sommet calcaire à la flore et à la faune méditerranéenne et caspienne. Des cépages priviligiés L'empereur des vins d'Alsace, le Gewurztraminer, s'impose largement dans ce terroir de 68,40 ha à dominante de Muschelkalk, Riesling, et Pinot Gris y réussissent également très bien. De mémoire de connaisseurs Déjà fêté par nos ancêtres païens lors des cérémonies du culte au soleil, d'où il tire son nom, et depuis toujours mentionné parmi les meilleures expositions d'Alsace, le Zinnkoepfle à solidement ancré sa réputation multiséculaire. D'ailleurs une des artères principales de l'agglomération menant au pied de ce coteau béni des Dieux s'appelle "la Rue d'Or". Des qualités typiques La calcaire coquillier du Zinnkoepfle, allié à une pluviométrie des plus réduites (270 mm durant la période végétative) due à la protection particulière du Petit et du Grand Ballon d'Alsace, engendre des vins hauts en bouquet, épicés, plein de feu, spécialement pour le Gewurztraminer. Paradoxalement le Riesling naît tout en finesse et en harmonie discrète. Agréable dans leur jeunesse, les grands crus du Zinnkoepfle surprennet par leur aptitude extraordinaire à la maturation et sont donc naturellement désignés à devenir des très grands vins de garde et de gastronomie.

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