Présentation du produit
Ce miel est récolté de juillet à fin août.Brun, dense et typé, il dégage des arômes rappelant les senteurs de bois et de terre. Sa cristallisation est lente et fine.
Cette céréale n’étant plus beaucoup produite, il est devenu un miel rare.
A propos du producteur
rucher de la Grenouillère
Producteur
à
Essomes Sur Marne (02400)
dans le terroir
L'Orxois
Philippe RICHER La miellerie se situe à Essomes sur Marne dans la vallée de la Marne au milieu du vignoble de Champagne. Les ruchers sont dispersés dans la vallée, sur les plateaux et dans la plaine crayeuse de la marne ce qui permet à mes abeilles d'exploiter différentes miellées : colza, fruitiers, pissenlits, acacia, tilleul, ronces, luzerne, sarrasin, toutes fleurs. Elles produisent du pollen, de la gelée royale et de la propolis
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