Présentation du produit
Le miel de lierre est très rare. La floraison est de Septembre à Octobre.Il cristalise très vite, aussi peu d’apiculteurs le récoltent car cela représente un gros travail et un faible rendement.
Nous le produisont dans les Monts d’Arrée, région non remembrée .
Sa couleur est ambrée voir caramélisée.
Son goût très particulier dégage une certaine amertume.
A propos du producteur
Miellerie de Huelgoat
Producteur
à
Huelgoat (29690)
dans le terroir
Le poher
La découverte des abeilles se fait au coeur des Monts d'Arrée, à Huelgoat sur un site légendaire et touristique. Produits de la ferme : miels de ronce, de bruyère, de sarrasin, d'aubépine, gelée royale, pollen, cire, et les dérivés : pain d'épices, chouchen,...
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