moulin de Nomexy, Levain fermentiscible

Vente : moulin de nomexy, levain fermentiscible

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Présentation du produit

Levain fermentescible .

Sans ajouter de levure, préparez à la maison de délicieux pains et créer vos propres recettes! Ces produits sont élaborés à partir d’un véritable levain (mélange d’une farine + eau mis en fermentation) permettant ainsi de développer des levures sauvages, caractéristiques de la saveur d’un pain au levain. Le levain PRIMEAL blé,combine l’ avantages du levain (parfum+goût+texture+durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte). Utilisation et préparation sur l’emballage. Un petit récapitulatif pour faire son pain au Levain.

A propos du producteur

Moulin de Nomexy

Moulin de Nomexy
Producteur à Nomexy (88440) dans le terroir La plaine sous-vosgienne

Au pays de la mirabelle, de la quiche, des pains d’anis de Gérardmer, des madeleines de Commercy… Notre talent n’est pas dû au hasard ! Le Moulin de Nomexy, l’une des plus anciennes entreprises de la région, est à la Lorraine ce que la farine est au pain. Meuniers depuis 1722 dans les Vosges nous avons su développer de nouveaux produits répondant aux attentes des gourmets, tout en veillant à respecter notre ligne de conduite : la tradition. Ainsi, nos produits sont fabriqués à partir de produits strictement sélectionnés afin que nos clients, professionnels comme particuliers, y trouvent toutes les qualités requises pour la réussite de leurs recettes : fluidité, nervosité, blancheur, goût, équilibre, générosité, longue conservation… La force du Moulin de Nomexy : un environnement, un attachement à la terre, un patrimoine familial, une recherche du goût juste, des produits sains et simples, un refus de la productivité,…

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