Présentation du produit
Cépage- 100% Melon de Bourgogne
Oeil- robe jaune
Nez- aromatique, fruité, développant des arômes des fruits blancs
Bouche- souple, ronde et fruitée (notes de fruits blancs).
Accords Muscadet Sèvre et Maine sur Lie- Apéritif, fruits de mer, poissons
A propos du producteur
Domaine Le Fay D'homme
Producteur
à
Monnieres (44690)
dans le terroir
Le pays nantais
A Monnìeres depuis cinq générations, la famille Caillé produit des Muscadet de qualité, une sélection de trois terroirs, le travail du sol, labour total ou enherbement naturel, la maitrise des rendements, des vinifications traditionnelles permettent d'obtenir de Grands Muscadet Propriété familiale depuis 5 générations Localisation : Monnières, au sud-est de Nantes Superficie : 27 hectares Conduite du vignoble : conversion officielle en agriculture biologique en 2007 - essais biodynamiques - vendanges manuelles et mécaniques Cépage : melon de bourgogne.
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