Paupiettes Jambon/Fromage

Vente : paupiettes jambon/fromage

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Présentation du produit

Conseil de cuisson :
Saisir les paupiettes dans une poele ou une cocotte puis couvrer et laisser mijoter 30 mn dans un fond de veau ou au vin blanc de Savoie (Roussette de Frangy).

A conserver au frais jusqu’à la date limite de consommation. Peut se congeler. Conditionnement sous vide.

A propos du producteur

La Ferme De Follon

La Ferme De Follon
Producteur à Copponex (74350) dans le terroir Le genevois

Ferme d’élevage située entre Annecy et Genève. Vaches laitières (alimentation selon cahier des charges AOC Reblochon : pâturage, foin, céréales, tourteaux), veaux élevés sous la mère, porcs fermiers nourris au petit lait et aux céréales. Les autres animaux de la ferme : chèvre, moutons, lapins, volailles, âne et cheval. Produits fermiers : Une partie de notre lait est transformée à la ferme en tommes, tommettes, tommes blanches, fromages blancs ; l’autre partie en reblochons à la fruitière de Cruseilles. La charcuterie et la découpe de viande (porc fermier, bœuf, veau de lait) sont effectuées dans nos ateliers à la ferme pour être vendues sur place dans notre magasin. Vente dans le magasin de producteurs « Terre Ferme » à Cruseilles.

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