Pognes

Boulangerie Ronjat, depuis 8 générations

Au cœur de la Drôme des Collines, dans le village de St Donat sur l’herbasse, célèbre pour sa Collégiale et son Palais Delphinal du 12ème au 16ème siècle, la famille Ronjat a fondé, sans conteste la plus vieille dynastie de boulangers et de fabricants de pognes de toute la région. Depuis le 18ème siècle, elle perdure de père en fils depuis 8 générations…… dans le même fournil, avec la même recette, subtilement améliorée au fil du temps et jalousement gardée pour le plaisir des amateurs…..de pogne et St Genix, spécialités régionales, dont la renommée n’est plus à faire. Nous vous proposons toutes sortes de pains : pain au levain, pain de campagne, pain complet et pains aux céréales biologiques, pain au seigle, seigle aux noix, seigle malté, pain de mie, pain «Florentin», baguette «Craquante», pain «boisé», sous forme de baguettes, pain sur plaque, moulé (pour trancher), petits pains individuels pour vos repas de fête……… Viennoiseries, brioches parisiennes, brioches provençales, conversations, vol-au-vent, Lunettes, tarte au citron, tarte tropézienne, choux à la Chantilly, tartelettes aux fraises ou framboise (selon saison) & galette des rois à la frangipane, aux pommes et pithiviers. Plaques entières de tarte aux fruits, de pizza, feuilletés apéritif pour vos buffets. Nos pognes & St-Genix sont fabriqués uniquement à partir d’ingrédients 100% naturels, sans colorant et sans conservateur. Ils se conservent 8 à 10 jours sans problème. OUVERTURE DE 6H A 19H 30 FERMETURE HEBDOMADAIRE LE JEUDI