Rousse

Présentation du produit

Rousse pure malts (Belgian Red Ale)
6,7% Alcool

Cette Bière Rousse typée ‘’bière de brabant" est une bière de type ale à fermentation haute.
Croûte de pain bien cuit et ton légèrement sucré composent l’arôme de cette bière à la robe cuivrée et transparente.
Elle propose des saveurs maltées et finement caramélisées accompagnées d’une bonne amertume et d’un ton sucré, coriandre et orange douce offrent des rondeurs florales et herbacées.
Un houblonnage bien présent offrira à vos narines un voyage très aèré en pays d’alsace d’où proviennent les houblons que nous utilisons.
Elle ne finit pas d’étonner principalement lors d’une conclusion qui laissera un piquant en langue et une amertume vivifiante au gosier.
À servir fraiche env. 8° dans un calice de préférence…
Elle accompagnera à merveille un bon morceau de tomme de vache bretonne légèrement acide et poivrée, autant qu’une viande de bœuf grillée avec une sauce à l’échalote.

Le Brabant, province belge scindée en deux en 1995 en raison des complexes réalités linguistiques,
est un territoire ancré au cœur de la Belgique profonde où on y boit le fruit du houblon depuis toujours.
Très spécifiques et typiques, les Bières de Brabant sont l’illustration de la culture brassicole belge unique au monde par sa diversité et son importance dans l’ensemble du tissu socio-économique. Cette Bière Rousse “typée bière de brabant” est une bière de type ale à fermentation haute.