Présentation du produit
Les saucissons sélectionnés par la Ferme de Lorette sont fabriqués artisanalement dans le Pays Rochois (30 km de le Ferme de Lorette) .
Ils sont fabriqués par une structure familiale réduite, qui fabrique leurs produits de manière traditionnelle.
Ils bénéficient du statut d’ ARTISAN, leurs charcuteries se distinguent des fabrications industrielles. C’est une longue tradition familiale dans l’élevage du porc et de la charcuterie. Porcs élevés en France.
Les saucissons sont en boyau naturel, sans colorants ni conservateurs, ils ne
sont pas calibrés et oscillent dans une fourchette de 300g à 450g .
Aux choix : saucisson aux noisettes, au Beaufort, pur porc, saucisson fumé…
Aussi dans notre boutique : viande de grison, noix de jambon, coppa, rosette, poitrine fumée, rocaion, diots…
Terrines, rillettes, vérine de Savoie…
A propos du producteur
Ferme de Lorette
Producteur
à
Thones (74230)
dans le terroir
Le genevois
Reblochon AOP. En hiver Depuis Thônes, prendre direction Glapigny. A 3km, prendre à gauche après l’école, direction la Clossette. 1ère à droite après la chapelle. Visite libre et gratuite de la ferme tous les jours.Visite guidée avec dégustation pendant les vacances scolaires de Noël et février Reblochon AOP. En été : Alpage du plateau de Beauregard.accès à pied au centre du plateau. 10 minutes depuis le télécabine de la Clusaz, 45 minutes depuis le Col de la Croix Fry. Découverte de la traite des vaches tous les jours dès 15h. Visite libre et gratuite de l’alpage, tous les jours.
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