Saumon fumé artisanal JP COUPIN

Vente : saumon fumé artisanal jp coupin

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Présentation du produit

Arrivés frais des meilleurs élevages nordiques, nos saumons sont filetés dans notre atelier, légèrement salés et fumés longuement au feu de bois à la pisciculture, ce qui leur donne le moelleux incomparable qui fait notre réputation. Ils sont tranchés et reconstitués à la main.

A propos du producteur

Pisciculture De Villette

La boutique
Producteur à Villette (78930) dans le terroir Le mantois

Dans les Yvelines entre Paris et Rouen notre établissement est l'un des plus anciens élevages d'eaux vives de France. Notre boutique est d'ailleurs installée dans un ancien moulin à eau du XVIème siècle. Venez y découvrir nos produits du terroir : la truite fumée, qui est notre spécialité depuis 60 ans, mais aussi notre saumon fumé ou encore les terrines et rillettes de poisson. Les truites, élevées sur place, ainsi que le saumon sont fumés artisanalement dans nos fours à bois. Les conserves maison que nous fabriquons sont sans arômes artificiels ni conservateurs. Nos terrines et rillettes à base de truite sont agréées "Saveurs Paris Ile-de-France".

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