Soumaintrain Fermier

Vente : soumaintrain fermier

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Présentation du produit

Ce fromage au lait cru fermier provient de Bourgogne.

Il fait partie des pâtes molles à croûte lavée.

Il contient 28% de matière grasse sur le produit total.

Le 1/2 Soumaintrain pèse environ 250 grammes avec une croûte légèrement plissée.

Elle varie de la couleur blanche à jaune selon son degré d’affinage. Son goût est bien parfumé avec une légère odeur de terroir.

Ce fromage est crayeux souvent au centre et coulant dès que l’on se rapproche de l’extérieur.

Cela lui donne un goût parfumé en fin de bouche.

A déguster avec un Gewurztraminer d’Alsace où un Marc de Bourgogne.

A propos du producteur

Fromagerie Pouillot

Fromagerie Pouillot
Producteur à Troyes (10000) dans le terroir La Champagne crayeuse

Des fromages au lait de vache, lait de chèvre et au lait de brebis ainsi que des produits laitiers, du miel et des plateaux sont disponibles dans notre boutique. Des recettes sont disponibles pour vous aidez pour vos repas de familles. Mardi : Halle de l'hôtel de ville à Troyes de 8h-12h45 et de 15h30-19h Mercredi : Halles de l'hôtel de ville à Troyes de 8h-12h45 et de 15h30-19h Mercredi matin : marché à Aix-en-Othe sous la halle de 7h30-13h30 Jeudi de 8h-13h15 et de 15h45-20h00 : Rivière-de-Corps à côté du centre commercial près de la mairie où m'accompagne la poissonnerie Quillier Vendredi : Halle de l'hôtel de ville à Troyes de 7h-19h Samedi matin : Aix-en-Othe de 7h30-13h30 et de 7h-19h aux Halles de l'hôtel de ville à Troyes Dimanche matin : Les Chartreux 7h30-13h30 et de 9h-13h aux Halles de l'hôtel de ville à Troyes

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