spiruline en brindilles

Spiruline de Normandie

SCIRSÉE a pour mission la promotion de systèmes de culture s’inscrivant dans une perspective de développement durable. Le développement d’une agriculture respectueuse de l’environnement, économe de nos ressources et créatrice d’emplois en milieu rural est au cœur de son engagement. SCIRSÉE a choisi de se lancer dans la production de microalgues. Ces organismes sont capables avec peu de ressources de synthétiser des éléments organiques comme des protéines, des sucres, des lipides, des pigments et d'autres molécules d’intérêt. La culture de microalgues parait une alternative sérieuse pour un développement durable des territoires, toujours plus sollicités dans leurs capacités énergétiques, foncières et hydriques. Cultiver grâce à une énergie renouvelable, le biogaz La spiruline se développe de manière optimale dans une eau à 35°C. Pas si simple donc d'en faire pousser en Basse-Normandie ! Scirsée a donc décidé de chauffer les bassins de production grâce à une énergie renouvelable, le biogaz, issu de la fermentation de déchets organiques. Ainsi, il devient possible de cultiver des microalgues comme la spiruline qui ne pouvaient pas l’être sous nos latitudes par manque de chaleur et d'en optimiser la production. Notre démarche participe : * à la création d'un cercle vertueux créateur de valeur à partir de nos déchets: de la fermentation des déchets organiques est issu le biogaz. Le biogaz est valorisé en chaleur. La chaleur est utilisée pour le développement optimal des microalgues. * à l’atteinte des objectifs de la Stratégie Europe 2020 pour réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) et augmenter la part des énergies renouvelables. La spiruline, une culture respectueuse de l'environnement La spiruline est la première algue cultivée par Scirsée. C'est la microalgue la plus cultivée dans le monde pour ses hautes valeurs nutritives. Sa culture contribue au développement d’une agriculture durable : * Économe en eau, elle en consomme 4 fois moins que le soja, 5 fois moins que le riz * Elle contribue à la réduction vertueuse de l’effet de serre : elle se nourrit de CO2 et produit de l’oxygène * Sa culture est exempte de produits phytosanitaires * Sa culture en bassins hors sol préserve la nature de tout impact environnemental * Elle se développe de manière remarquable : sa masse augmente de 20% par jour ! * Enfin, elle affiche de bien meilleurs rendements, à surface égale, que les cultures conventionnelles comme le blé par exemple (60 fois supérieur).