Terroirs du vertige. La Cuvée du Curé de Cucugnan

Vente : terroirs du vertige. la cuvée du curé de cucugnan

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Présentation du produit

IGP de Cucugnan Rouge
Le Curé de Cucugnan a été rendu célébre par les “lettres de mon moulin” d’Alphonse Daudet. Le village de Cucugan se situe dans l’Aude, assez loin de la provence. Il y règne un climat malsain, et la foi n’est plus présente. Le curé raconte dans son sermon qu’il a rêvé qu’il allait au Paradis et n’y trouvait pas les habitants de Cucugnan ; il les a trouvés en Enfer. il fait alors le projet de confesser tout le village et redonne foi et vie au village entier…
Dégustation : Vin limpide à la robe rubis, souple et gouleyant aux tanins fondus évoluant vers des notes de fruits mûrs, poivron rouge, épicées et de café. En bouche attaque grasse, bonne structure gourmande, vin de plaisir.
Alliance gastronomique : Peut accompagner tous vos repas quotidiens
Vinification : Traditionnelle égrappée, élevage en cuve
Cépages : Merlot 80% Grenache noir 10% Syrah 10%

A propos du producteur

Terroirs du vertige

Terroirs du vertige
Producteur à Talairan (11220) dans le terroir Les Corbières

Les Terroirs du Vertige sont une cave coopérative intercommunale regroupant 18 villages dont Talairan, Jonquières, Lagrasse, Villerouge-Termenès, Montgaillard, Dernacueillette, Padern, Cucugnan… Le siège social, le site de vinification et d'élevage se situent à Talairan (Aude 11220). 130 vignerons perpétuent la culture de la vigne et du vin alliant méthodes ancestrales et modernité. Cueillette, vinification et conditionnement en bouteilles sont gérés par nos soins. Les Vignerons des Terroirs du Vertige vous proposent de visiter leur territoire. Que cela soit pour découvrir leurs vins, issus d’un savoir-faire ancestral ou pour vous plonger dans les paysages vertigineux du Pays Cathare, riche d’une histoire et d’une humanité sans limites. Regardez, écoutez, sentez et dégustez.

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