Présentation du produit
La “Vieux Canal” est une special bitter, une bière sur lie, cuivrée et d’inspiration britannique.
Peu gazeuse et à la mousse ivoire, ses purs malts lui offrent des notes caramel et biscuit.
Ses 3 houblons anglais y ajoutent des notes d’agrumes et de baies et une amertume équilibrée, sa levure appuyant ce côté fruité, épicé et acidulé singulier.
Bière artisanale non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. Son dépôt de levures est naturel et gage de qualité.
Orge cultivé dans le Val de Loire, malté à la Malterie du Château (Beloeil, Belgique) et houblons anglais (Worcester)
A propos du producteur
Brasserie RZN
Producteur
à
Rennes (35000)
dans le terroir
Le pays de rennes
Créée en 2015 par Clément Auvitu, la Micro-brasserie RZN est située en plein centre ville de Rennes en Ille-et-Vilaine (35). RZN propose 3 bières dans sa gamme : La Vieux Canal, La Vilaine IPA et La Paresse.
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