Vin blanc sec - Lou Balaguèr 2015

Vente : vin blanc sec - lou balaguèr 2015

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Présentation du produit

Nous vous donnons la possibilité de sélectionner plusieurs vins de la gamme. Merci de faire des cartons de 6 bouteilles.

Cet assemblage allie à la perfection les caractéristiques de chacun de ces cépages pour ce sec haut de gamme. Un élevage en barrique apporte à ce vin une finale volumineuse et tout en finesse.

Appellation : Jurançon sec

Cépages : 40% Gros Manseng, 40% Petit Manseng et 20% Camaralet

Terroir : argilo-siliceux exposé plein sud, face à la chaîne des Pyrénées

Méthode culturale : Les vignes sont particulièrement soignées avec un palissage (hauteur de feuillage) important par kilo de raisin pour obtenir des fruits bien nourris, dorés par le soleil.
Récolte manuelle à maturité.

Méthode de vinification : Vinification en fûts de chêne français et élevé avec ses lies, sans intervention, pendant 10 mois afin qu’il s’affine librement.

Conservation : A consommer de préférence dans les 8 ans

Service : Entre 8 et 10°C

Mot du vigneron : Cet assemblage allie à la perfection les caractéristiques de chacun de ces cépages pour ce sec haut de gamme. Un élevage en barrique apporte à ce vin une finale volumineuse et tout en finesse.
Idéal avec les poissons ou les viandes blanches.

A propos du producteur

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