Présentation du produit
Après avoir sélectionné des agrumes non traités, nous en prélevons les écorces, les faisons sécher puis macérer pendant 3 à 6 mois dans l’alcool afin d’en extraire les arômes. Ensuite, l’alcool est filtré puis assemblé avec le vin blanc du domaine.
A propos du producteur
Domaine Saint-Joseph
Producteur
à
Tourrettes Sur Loup (06140)
dans le terroir
Le Vençois, le pays d’Antibes et de Cannes
2 ha de vignoble sous les remparts ouest de Saint-Paul de Vence, ainsi qu'1 ha à Tourrettes-sur-Loup où vous pourrez déguster les vins, les vins apéritifs à base d'agrumes, les olives salées et l'huile d'olive AOP de Nice du domaine.
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