Présentation du produit
Nous vous donnons la possibilité de sélectionner plusieurs vins dans un carton. Merci de faire des cartons de 6 bouteilles.
Sélection Guide Hachette 2010
Cépages : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
Vinification : Ramassage à maturité phénolique. Macération d’environ 30 jours avec immersion de marc en fin de fermentation alcoolique, température thermorégulée entre 25°C et 30° C.
Elevage : En cuve de 12 à 24 mois.
Dégustation : Belle robe rouge profonde avec des reflets rubis. Nez très expressif alliant les fruits rouges mûrs et les épices. Vin équilibré avec une bouche très soyeuse sur des tanins gras où nous retrouvons en final le fruit et les notes d’épices.
A propos du producteur
Chateau le tap
Producteur
à
Saussignac (24240)
dans le terroir
Le Bergeracois
Issus d’une famille vigneronne venant de l’appellation Pécharmant en Périgord Pourpre, Olivier Roches et son épouse Mireille se sont installés sur les coteaux Sud de la Dordogne à Saussignac en 2001. Notre vignoble bénéficie d’une très belle exposition sur coteaux où nous retrouvons le mariage de nobles cépages et la typicité d’un terroir argilo-calcaire d’exception. Nous avons réuni notre savoir-faire ancestral de plusieurs générations et les techniques modernes afin d’exprimer le meilleur de nos vins : des Bergerac blanc et rouge riches et fruités, de nos sélections «haut de gamme» jusqu’à l’excellence du Saussignac blanc liquoreux. Le soin que nous portons à nos produits nous permet d’être régulièrement cités dans les guides et primés dans les concours, et c’est avec plaisir que nous vous invitons à venir découvrir nos vins. Pour vous ressourcer au milieu des vignes, nous vous proposons un gîte «Le Petit Chai» entièrement restauré avec piscine, pouvant recevoir 4 à 5 personnes. Idéalement situé pour de multiples découvertes, du Périgord Pourpre au Périgord Noir, du Pays de Duras à celui de St Emilion.
Voir tous les produits de ce producteur
