Recette : club sandwich poilâne
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froidsPrésentation
Suggestion de vin : Gigondas rouge
Ingrédients
•Avocat coupé en lamelle
•Copeaux de parmesan
•Aubergines marinées dans de l’huile d’olive et passées à la poêle
•Feuilles de roquette
•Chiffonnade de jambon Culatello
•Huile d’olive
•Tranches de pain au levain Poilâne (miche
Procédure
Griller la tranche centrale, coupée plus fine, au dernier moment pour que le sandwich reste moelleux.
