Pâte à Crêpes Sucrée

Présentation

Pâte à Crêpes Sucrée

Ingrédients

50 cl de Lait
3 Œufs
250 g de Farine de Blé
1 petite pincée de Sel
1 sachet de Sucre Vanillé
3 cuillères à soupe de Rhum

Procédure

• Battez au fouet le lait avec les oeufs.
• Incorporez la farine en plusieurs fois.
• Ajoutez le sucre vanillé et une petite pincée de sel. Ajoutez un peu de rhum si vous le souhaitez.
• Battez le mélange au batteur au moins 3 minutes. La pâte en sera d’autant plus légère et sans grumeaux.
• Laissez reposer 1 heure à température ambiante avant de faire vos crêpes. Vous pourrez en faire environ une quinzaine.