Bourgogne

Bourgogne : gastronomie et cuisine

Les Burgondes lui léguèrent son nom, et les Cisterciens, des chefs-d’œuvre d’architecture et une lecture précieuse de sa carte des vins, qui fait rêver depuis des siècles les œnophiles, de Chablis au Beaujolais en passant par les côtes. Les Bourguignons, dans le Morvan, la Bresse, en Puisaye, à Dijon, Auxerre et ailleurs, ont, chacun, paysans, ménagères et grands chefs, contribué à broder une gastronomie de renom. Parmi ses trésors, pains d’épices, moutarde, bœuf et époisses s’exportent avec les meilleurs crus, tandis que cramaillotte, pôchouse ou tartouillat se réservent aux plus curieux...

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Producteurs Bourgogne

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Recettes bourguignonnes

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Terroirs de Bourgogne

Terroirs de Bourgogne

Spécialités bourguignonnes

Spécialités bourguignonnes

Restaurant - Epicerie fine Bourgogne

Restaurant - Epicerie fine Bourgogne

Agenda gastronomique Bourgogne

octobre 2018

Agenda gastronomique Bourgogne

Découvrez Bourgogne, sa gastronomie et sa cuisine, ses petits producteurs et leurs produits régionaux. Des restaurants aux épiceries fines en passant par les chocolatiers régalez vous en Bourgogne.