La Petite Ferme d'Esse

Présentation de la société

Crédit photo et informations sur ce producteur : Charente Terre de Saveurs, www.terredesaveurs.com.

Anna et Christian Chauveau, puristes dans l’âme, sont des fervents défenseurs du Bio. C’est donc tout naturellement qu’en 2000, lors de leur installation dans la Petite Ferme d’Esse en Charente Limousine, ils ont obtenu la certification Bio pour le maraîchage, l’élevage de volailles et de brebis.
Christian cultive des légumes qu’il commercialise aux marchés de Confolens et Saint Junien.
La Petite Ferme propose un grand choix de volailles. Anna élève des poules, poulets, poulardes et coqs, des pintades, des canards ½ sauvages et des canettes de barbarie, des oies et des dindes. Elevées depuis l’âge d’un jour dans une poussinière, puis en pleine nature, les jeunes volailles rejoignent à 6 semaines, le grand parcours des adultes ; elles ne rentrent au poulailler que pour s’abriter et dormir. Le cahier des charges impose un minimum de 4m² par volaille et une nourriture issue de l’agriculture biologique.
La Petite Ferme d’Esse vend une grande partie de sa production dans le cadre de l’AMAP Viande de Charente, une association pour le maintien de l’agriculture paysanne qui engage consommateurs et paysans dans une démarche de commerce équitable

Vente directe à la ferme d’Esse : 05 45 85 97 84

En Charente
Aux marchés Bio de Champniers (1er et 3ème mercredi de chaque mois) et de Puymoyen (4ème mercredi de chaque mois), de 16h à 19h
Au marché de Confolens, le 2ème et 4ème samedi matin du mois

En Haute Vienne, au marché de Saint Junien, le 1er et 3ème samedi matin du mois

Vente dans le cadre de l’AMAP Viande de Charente

Informations pratiques