Présentation du produit
Ingrédients : 60% autruche, graisse de canard, sel, poivre.
Sans colorants, ni conservateurs.
Poids net égoutté : 420 g
Réchauffer au bain marie ou dans une casserole, servir avec des pommes de terre rissolées dans la graisse contenue dans le bocal ou avec des pâtes fraîches.
A propos du producteur
L'autruche Du Maine
Producteur
à
Meslay Du Maine (53170)
dans le terroir
Le pays de Laval
Notre aventure a commencé en 1998. L'autruche, un animal exotique venu d'ailleurs, est arrivé en Mayenne et y est resté. Sur notre ferme, les autruches vivent en plein air et donnent naissance à de petits autruchons élevés jusqu'à l'âge adulte. La ponte, l'incubation et l'éclosion des oeufs se font sur le site d'élevage. L'abattage des autruches et la découpe de la viande se font à la ferme. Nos produits sont présentés dans un magasin à la ferme et nous vous invitons à les découvrir (viande, terrines, oeufs, plumes, paniers gourmands). C'est aussi l'occasion, en venant sur notre ferme, de découvrir l'élevage des autruches. Accueil sur un site de caractère verdoyant et arboré. Nos autruches éclosent et sont élevées à la ferme et nourries avec des céréales et l'herbe des parcs. - Produits de la ferme : Viande fraïche d'autruche sous vide : rôtis, pavés, steacks, sautés - Point de vente : En magasins : Les Paniers Gourmands à LAVAL et l'Ilot Fermier à St BERTHEVIN.: - Vente sur les marchés. Marchés : Laval cathédrale le samedi matin - Meslay du Maine le vendredi. - Vente par correspondance. - Ouverture : Vente au détail toute l'année : le samedi de 14h à 18h ; les autres jours sur rendez-vous. - Atelier sur place. - Modalités de visite de la ferme : Sur rendez vous
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