Présentation du produit
Pour que revivent ces saveurs naturelles d’autrefois, cette confiture à l’ancienne est préparée artisanalement, sans gélifiant, selon une recette paysanne de mon “Amatxi” (grand-mère basque).
INGRÉDIENTS (pour 100g) :
préparées avec 80 g de cerises noires entières (ne provenant pas du village), teneur totale en sucres : 60 g (sucre contenu naturellement dans le fruit et sucre ajouté), vanille naturelle, jus de citron concentré.Nous vous conseillons cette gourmandise aux cerises entières accompagnée d’une tranche de fromage de brebis. C’est le dessert traditionnel du berger basque.
A propos du producteur
Apiculteur d'Itxassou
Producteur à Itxassou (64250) dans le terroir Le Pays basqueProfessionnel depuis 1980, Chevalier de l'ordre du Mérite Agricole en 1996, Jean-Claude SALLES perpétue un Art de Tradition en transhumant ses ruches des montagnes basques aux côteaux du Béarn. Véritable "berger d'abeilles", l'apiculteur récolte ainsi et sélectionne des miels authentiques de bouquets très différents nous offrant toute une palette de saveurs allant des plus douces aux plus typées. photo produit phare Pour que vivent les plaisirs simples et les goûts natures nés d'un savoir-faire "maison", Jean-Claude SALLES vous invite à partager les délices de son Amatxi avec sa confiture aux Cerises Noires entières. Préparées artisanelement, à partir de 80% de fruits, selon les recettes paysannes d'Amatxi (grand-mère basque), ces confitures à l'ancienne, garanties sans ajout de pectine, allient naturel et authenticité
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