Présentation du produit
Œil : La robe est dorée paille plutôt pâle, lumineuse et cristalline. Nez : Le nez est net, direct et franc sur des notes d’aubépine avec une belle intensité. Bouche : L’entrée de bouche est ample, sans jeu de résiduel apparent. Le coeur de bouche est étiré et le plaisir est complété par un côté mordant et une trame acide salivante. Les arômes floraux (aubépine, violette) sont fins et quelques fines touches d’abricot sont suggérées. Appréciation : Un vin simple, gouleyant mais redoutablement efficace car très bien réalisé. L’altesse s’exprime ici dans son simple appareil et c’est très aguicheur. Vivifiant et appétant. Accords mets/vin : Apéritif, Fromage de Haute-Savoie, Diots au vin blanc. Service : Ouvrir 1 heure à l’avance et servir à 13°CA propos du producteur
domaine lupin
Producteur
à
Frangy (74270)
dans le terroir
Le genevois
Domaine de 5,50 hectares : 5,0 ha d'Altesse. 0,5 ha de Mondeuse. Classé en Roussette de Cru FRANGY. Possède un merveilleux terroir pour la Roussette. A déguster plusieurs cuvées de : Roussette de Savoie - Altesse Mondeuse de Savoie - Mondeuse Crémant de Savoie - Altesse
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