IGP Pays d'Hérault Blanc - Cuvée Roc & Rolle 2019

Vente : igp pays d'hérault blanc - cuvée roc & rolle 2019

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Présentation du produit

Un vin frais léger, aux arômes originaux.
Pour l’Apéritif et le repas, une bouteille qui accompagnera avec bonheur un poisson ou des fruits de mer.
Terroir : Vignes sur coteaux à 140 mètres d’altitude, sol de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé.

Rendement : 45 hl/ ha

Mise en bouteilles : Fevrier 2014

Vinification & Elevage : Macération pelliculaire et pressurage direct, débourbage à froid puis fermentation en cuve inox sous contrôle de température, élevage sur lies fines durant six semaines. Collage au blanc d’œuf, Filtration.

Conditionnement : bouteilles bourgognes caractère 75 cl en carton de 6 couchées.

A propos du producteur

Chateau Coujan

F. GUY & S. PEYRE
Producteur à Murviel Les Beziers (34490) dans le terroir Le Biterrois

La famille GUY est propriétaire de ce domaine depuis 1868. Les vignes y sont implantées en coteaux à 140 mètres d'altitude, dans un sol de cailloutis gréseux, reposant sur un support d'une grande rareté : un îlot de corail fossilisé, ancien atoll de la mer Helvétienne ; cette roche ancienne draine à merveille le sol. Certains de nos vins sont aussi disponibles en conditionnement BIB (Bag In Box). Nous contacter pour connaître les tarifs.

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