Présentation du produit
Comme l’ensemble de notre production, nos lasagnes sont fait-maison avec de la viande de dinde Label Rouge, du magret de canard fumé et du filet de dinde Label Rouge braisé.
La sauce tomates est cuisinée avec des tomates concassées d’Italie et la béchamel faite sur place par notre chef !
Laissez-vous tenter par ce plat cuisiné original dont la réputation n’est plus à faire.
Ingrédients : Tomate, viande de dinde LR, lait*, graisse de canard, pâte (semoule de blé* (gluten), œufs*), farine de blé* (gluten), oignon, échalote, sel, fromage (mozzarella* et gruyère* (lactose)), magret fumé, épices. (*) ingrédients contenant des allergènes
Conseils de préparation : à réchauffer soit au four 20-25 minutes à 180°C max. dans la barquette après avoir ôté l’opercule, soit au four à micro-ondes puissance 900w 3 minutes avec l’opercule. Dans les deux cas vous pouvez ensuite placer la portion de lasagnes 2 minutes sous le grill dans un plat adapté (notre barquette ne supporte pas la chaleur du grill).
A propos du producteur
Ferme Schmitt
Producteur
à
Bischoffsheim (67870)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Située au coeur de l'Alsace, la Ferme Schmitt se consacre depuis 30 ans déjà à l'élevage d'oies et de canards et à la fabrication du fleuron de la gastronomie française : le foie gras. Peu de mets présentent une telle variété d'arômes et de saveurs. Péché mignon des gourmets et des gourmands, il sublime les tables de fête. Peu de produits dépendent à ce point des soins du fabricant en l'occurrence l'éleveur, gaveur et préparateur. C'est là que réside le secret de la qualité. Aussi nous investissons-nous avec patience et passion dans l'élevage de nos animaux. Et c'est avec la même attention que nous préparons, dans la tradition alsacienne, les foies ainsi que toutes nos spécialités. Notre gamme s'est petit à petit étoffée : basée sur les foies gras d'oies et de canards, elle comprend de nombreux autres produits confectionnés artisanalement dans nos locaux aux normes européennes. Vente sur les marchés : Bischoffsheim : mercredi, Erstein : samedi, Hoenheim : mercredi devant la Mairie, La Wantzenau : vendredi soir, Marckolsheim : jeudi soir, Obernai : jeudi, Rosheim : vendredi, Strasbourg neudorf : mardi et samedi, Strasbourg Broglie : mercredi et vendredi, Strasbourg Ancienne Douane : samedi, Strasbourg Robertsau : samedi, Strasbourg Montagne Verte : jeudi, Niedernai : vendredi soir, Colmar Les Halles : mercredi à samedi, Rouffach : mercredi après-midi
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