Les Canistrelli Prestiges Gourmandises Prestige Châtaigne-Amande

Biscuiterie d'Afa

Description : La Biscuiterie d'Afa s'est installée en 1983. Conduite par Alfred Fenech la biscuiterie emploie une vingtaine de salariés, qui oeuvrent à la confection des traditionnels canistrelli. Produits : Fabriqués dans le respect des traditions, ils s'enrichissent de saveurs régionales typiques : vin blanc, farine de chataigne, amandes... Spécificités : Sous ses propres couleurs, ce sont plus de dix variétés de canistrelli que la Biscuiterie d'Afa a choisi d'élaborer pour satisfaire les goûts variés des amateurs de biscuits corses. Tous ces biscuits aux saveurs naturelles sont présentés sous différents emballage et depuis quelques années dans de jolies coffret métalliques richement décorées. Adepte de la diversité, la biscuiterie d'Afa fabrique et commercialise 2 autres marques: I Biscutini Corsi et L'Isula. Si la qualité est toujours égale, les recettes et la présentation diffèrent. Tandis que les Biscutini Corsi, sont présentés dans des petites cagettes de bois, la gamme Isula destinée au commerce traditionnel est ensachée en paquet de 250 g. A la clé½mentine, à la farine de châtaigne etc ... les canistrelli "isula" sont très appréciïés pour la finesse de leur goût. Au vin blanc, ils exhalent un bouquet d'arômes. Aux amandes, ils enchantent les friands de fruits secs et croquants.