Présentation du produit
Couverture spéciale selection pour réaliser vous même vos chocolats et patisseries !
A propos du producteur
Chocolaterie Jean-Claude Berton
Producteur à Availles En Chatellerault (86530) dans le terroir Le châtelleraudaisJean Claude Berton (Maitre Artisan Chocolatier) : Tout un festival! Si vingt ans séparent “Le Châtelleraudais” ® de “Omégachoco”®, ils sont pareillement emblématiques de la personnalité de leur créateur. Ganache au caramel pour le premier, assemblage de fèves de cacao et de graines de lin bénéfiques pour la santé pour le second, ces deux chocolats résultent de l'esprit d'innovation de Jean-Claude Berton. Création de la Chocolaterie en 1981. En 1986, lancement de la Boule du Futuroscope. Elle entre en même temps que le Châtelleraudais dans le patrimoine national des spécialités de France. Passionné, l'entreprenant Maître-Artisan a l'idée en 2001 du Festival National du Chocolat et des spécialités de France pour faire découvrir aux consommateurs goût, plaisir, santé et leurs passions communes qu'ont les artisans. “L'Artisan, l'Enfant, le Chocolat et la Santé”. Autant de sujets qui sont chers au coeur de Jean-Claude Berton, qui les réunis au sein d'un album CD, dont il est le producteur : les chansons du CD “Plaisirs Chocolatés” interprétées pas Monsieur Daniel ouvrent de nouveaux horizons aux jeunes et créent une dynamique entre les différents corps de métiers de l'artisanat. Le 1er chocolat naturellement riche en Omega 3 et en Fibres ! OMEGACHOCO®, médaille d'or au salon international de Genève, classe alimentation santé hygiène. Un plaisir de chocolat sain et savoureux La passion du goût et d’un savoir-faire en harmonie avec votre santé, INCOMPARABLE! La découverte et le voyage avec OMEGACHOCO® mettent les sens en éveil : un parfum qui excite tout en douceur et finesse. • La vue L’oeil est attiré par la robe du chocolat brillant, comme le reflet du soleil sur l’eau. • L’ouïe La découpe de OMEGACHOCO® Plaisir Santé est claire et franche lorsque l’on brise un carré. • L’odorat Un parfum qui excite tout en douceur et finesse. • Le goût L’attaque est pleine de fraîcheur et suave, ses tanins sont légers et son fruité est très frais. Il est vif et souple à la fois, puis long en bouche mais sans aucune agression, tout en finesse. Nous ressentons ces graines de lin légèrement concassées pour qu’elles nous donnent leurs Omega 3. Il s’en dégage un goût léger et agréable et nous ressentons naturellement les fèves de cacao qui ne sont pas maltraitées comme on le retrouve souvent. Ce qui leur permet de nous donner tous leurs bienfaits. L’Omega 3 s’oxyde facilement mais il est protégé par le grand frère : le cacao, riche en antioxydants et en polyphénols. Qu’est-ce qu’OMEGACHOCO® ? OMEGACHOCO® est un nouveau chocolat plaisir pur cacao réalisé à partir d’ingrédients biologiques et provenant d’une démarche équitable. Il est fabriqué artisanalement à partir d’une recette inédite qui conserve au cacao ses bienfaits naturels, sans lécithine de soja, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés : 70 % minimum de fèves de cacao fin, beurre de cacao, sucre de canne et graines de lin. De plus sa teneur en glucides est moins importante que celle d’un chocolat normal. Naturellement riche en Omega 3 et naturellement riche en Fibres. Pour tout cela, OMEGACHOCO® est un aliment santé reconnu. OMEGACHOCO® contient exclusivement 11 % de protéines végétales contre 5 % dans la moyenne des chocolats. Les bienfaits d’OMEGACHOCO® Les Omega 3 sont indispensables à notre santé, leurs bienfaits pour le corps ne sont plus à démontrer. Ils permettent de lutter contre le stress, l’anxiété ; ils ont en outre un effet bénéfique sur la mémoire, sur l’équilibre émotionnel et sur de nombreux troubles de l’humeur. OMEGACHOCO® facilite aussi un bon transit intestinal, très important pour notre équilibre santé ; grâce à une teneur intéressante en fibres dans les fèves de cacao en plus des graines de lin. Profitez de ses bienfaits naturels ! Il n’est donc plus à démontrer qu’OMEGACHOCO® est exceptionnel sur le plan nutritionnel. Ses polyphénols et ses antioxydants protègent naturellement les Omega 3 de l’oxydation et du vieillissement. Ainsi, nous recommandons une consommation de 4 carrés d’OMEGACHOCO® par jour. (Avec le café, en collation sur une tartine pour les enfants et dans les moments plaisirs par exemple). Ouverture : Le lundi de 14h à 18h et du mardi au jeudi de 9h à 18h
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