Bonjour,
Je vends des fromages de chèvre fermier sur les marchés. Je recherche des producteurs de fromages de chèvre ou de brebis fermiers au lait cru, bios ou non. Mon affaire se développe et je suis en permanence à la recherche de fromages de qualité, affinages et formes de toutes sortes. Je ne travaille qu’avec de petits producteurs. Ma clientèle est exigeante en terme de qualité mais une fois convaincue, elle demeure fidèle à ce que je lui propose, elle raffole de ce type de produits. Je mets en avant les fermes ou les producteurs avec qui je travaille, j’exerce sur des marchés sympas du 60 et je peux venir chercher les produits sur place même si c’est un peu loin.
Je suis également à la recherche d’un petit producteur d’oeufs de qualité pouvant m’assurer environ 2000 oeufs semaine.
Merci d’avance à tous de m’aider dans mes recherches.