Recette : aperitif les tapas espagnol de alicante
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de tapas Coût Pas chèrePrésentation
Ha ! les tapas ! Ces petites portions des plats traditionnels espagnols font chanter les papilles sans rester sur l'estomac.
La petite histoire de la tradition des tapas
Les tapas sont la version miniature de la gastronomie espagnole. Qu’ils soient d’origine basque ou andalouse, peu importe… ils se savourent maintenant partout dans le monde et leur popularité ne connaît pas de faille. L’éventail est large : d’une simple bouchée à une “racion”, d’un seul aliment assaisonné aux plats très élaborés, du bar au restaurant, de l’apéritif au repas entier..les tapas se conjuguent à tous les goûts, à tous les appétits, à toutes les modes et à toutes les heures !
A l’origine, la tradition du “tapeo” consiste à consommer quelques tapas et une boisson, d’aller ensuite dans un autre bar à tapas et de continuer le dîner tout au long de la soirée dans des bars différents à chaque fois.
Ingrédients
*Pain campallou du Limousin *tomate – Huile d’olive et de la Bonne Carbonel *Jambon d’espagneProcédure
aprés tout a la bouche !!!!!!!!!!
