Recette : purée de lentilles vertes du berry
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats à base de féculentsPrésentation
Recette de Mme Mallassiné, élaborée pour le concours de la fête de la lentille à Vatan.
Ingrédients
300g de Lentilles Vertes du Berry
500g de Pommes de Terre
150g de Lardons
1 cuillère de crème fraîche
Sel, poivre
Procédure
Faire cuire les lentilles avec les pommes de terre. Saler.
Passer le tout à la moulinette
Ajouter les lardons grillés et la crème fraîche.
A déguster chaud avec une viande rouge
