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Daube provençale
Recettes traditionnelles de daube provençale
Samoussas aux légumes et au boeuf haché
Recettes de petits-fours
Trio De Carpaccio Poudres
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Escalopes De Poulet Aux Epices
Plats à base de blanc de poulet
La caillette ardéchoise
Recettes régionales traditionnelles
La tourte de la vallée de Munster
Recettes régionales traditionnelles
Rillettes de Bœuf Braisé
Recettes à base de gîte de boeuf
Pavé de Bœuf sauté aux foies de volaille
Recettes à base de pavé de boeuf
Ecraser et hacher de l'ail
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
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