Le Saint Jacques

Restaurant Le Saint Jacques à Bergerac

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Aucun commentaire Restaurant à Bergerac (24100) Terroir : Le Bergeracois

Présentation

Une histoire pour vous mettre l'eau à la bouche et vous caresser les papilles ! Une grande passion et l'amour de la France ! Nous avons déniché dans le vieux Bergerac un bâtiment, datant du Moyen Age, aménagé dans le style Louis XIII, temps lointain des « Trois mousquetaires », avec tout le charme des temps anciens auxquels on sent si profondément attaché.
« UN ENDROIT OU LA POUSSIERE DES PIERRES NOUS RACONTE L'HISTOIRE »
La venelle d'entrée constitue l'axe central du lieu où l'on peut admirer l'ancien puit dans lequel une eau vive souterraine s'écoule. Il aurait été bâti sur d'anciennes fondations romaines. Un escalier tournant de pierres mène aux étages construits en colombages du XIVe siècle. L'entrée du restaurant vous permet de jeter un coup d'œil aux cuisines… Le restaurant est moderne mais avec un charme rustique presque «familier», il permet de recevoir une vingtaine de convives. Un escalier intérieur mène à une seconde salle avec feu ouvert, aménagée dans un style « authentique », elle vous permettra de vous replonger dans une atmosphère d'un autre temps. Cette seconde salle accueillera au maximum 25 convives. Convives qui auront ainsi l'occasion d'être réunis dans une ambiance chaleureuse autour d'un repas personnalisé, savoureux et - nous l'espérons- mémorable, qui satisfera à toutes leurs exigences.
Nous disposons également d'un jardin d'été intérieur, le Jardin Historique », une terrasse agréable où à peu près 25 convives pourront profiter de la fraîcheur d'un mûrier. A chaque saison, nos chefs modifient notre carte ; viande ou poisson sont accompagnés d'une sauce destinée à vous caresser le palais ou d'une vinaigrette avec ses légumes de saison. Nos desserts sont « faits maison ».
La combinaison des ingrédients et des épices nous permet une explosion de créativité, de plaisir dans notre travail, bref nous voulons une cuisine honnête et délicieuse.
Tous ceux qui, comme nous, sont venus s'installer ici pensent inévitablement à l'adage : autrement dit « Vivre comme Dieu en France » mais aussi que Si Dieu vit véritablement en France, alors ce doit être en Dordogne !

* Délice de riz de veau croustillant accompagné de champignons des bois et d'une onctueuse mousse aux truffes
* Brochette de noix de st jacques et gambas à la guacamole faite maison
* Foie gras maison mi-cuit sur son lit de gelée au porto
* Grillade de thon frais à la ratatouille de légumes du potager
* Carré d'agneau en croute et ses tendres asperges cuites au jus d'agneau
* Magret de canard du périgord et ses légumes du potager
* Carpaccio de boeuf
* dessert au chocolat.

Informations pratiques

Adresse

Horaires d'ouverture

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