À L' Orée Du Bois

Présentation

La cuisine de Paul Aguesse est une histoire de cœur pour sa Bretagne natale et la Meuse ! De la mer à la terre, d’Ouest en Est, il trouve toujours une savoureuse manière de présenter la nature. Pour exemples, les plats de crustacés et poissons de mer, truffes de la Meuse, pigeonneau de la ferme, gibier, accompagnés de superbes vins choisis par Roselyne.

* Langoustines rôties au citron vert
* pigeonneau en deux services
* pagode aux framboises.

Informations pratiques