Auberge Costelloise

Présentation

Située en bord de Loire au Coteau, l’Auberge Costelloise est un restaurant gastronomique. La passion du chef : la cuisine de la mer avec l’alliance du poisson et de la viande.

* Lotte à la coriandre, petits légumes et jarret de boeuf
* Saint Jacques rôties crème de potimarron & amandes grillées
* Lotte aux 3 champignons sauce Noilly Prat Badiane & cannelle
* Ris & rognons de veau au porto, » croustillant » de gratin de cèpes
* Assortiment de glaces & sorbets, fruits frais Pina Colada
* Les 2 brioches perdues « nature et pralinée » compote de pomme coing & crème anglaise
* Palet breton maison, Poire rôtie au miel, amandes grillées & sorbet poire
* Sorbet à la Cristille (liqueur de Noirétable)
* Fondant croustillant au chocolat senteurs de châtaignes & glace aux marrons glacés
* mascarpone de fraises, gelée de basilic et mousse amaretto.

Informations pratiques