La belle vie sans gluten. Clémentine Oliver

Présentation de la société

Passionnée de cuisine et grande gourmande, j’ai découvert mon intolérance au gluten en juillet 2010 alors âgée de 37 ans, je souffrais depuis plus de 9 ans.

Pour retrouver le plaisir gustatif qui a toujours régné dans ma vie et dans ma famille, j’ai travaillé pendant presque deux ans sur des recettes avec mon père, Michel OLIVER, qui est cuisinier et nous avons écrit à quatre mains « Je cuisine sans gluten et je me régale ! » publié aux éditions Albin Michel en mai 2012.

J’ai continué depuis de travailler sur de nouvelles recettes sans gluten avec un objectif ; retrouver les sensations gustatives d’avant cette intolérance.

J’ai créé toute une gamme de pains et de viennoiseries sans gluten que je fabrique dans mon atelier et que je propose aux hôtels et aux restaurants étoilés et depuis le 7 juin 2014 à ma première boutique à Paris !
Venez découvrir les pains et autres gourmandises sans gluten que je fais depuis 2014 pour les plus belles tables parisiennes.
Rendez-vous à ma boutique « La belle vie sans gluten, Clémentine Oliver » au 8 rue Augereau, Paris, 7 ème.

Informations pratiques