Onyriza - Pâtisserie sans gluten

Présentation de la société

Chez Onyriza, les pâtisseries et plus généralement toute la carte est composée de produits exclusivement sans Gluten et en grande partie sans produits laitiers.

Destinées aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten et aux allergènes, les pâtisseries Onyriza sont également faites pour tous les amateurs de pâtisserie au sens large, aux curieux qui ont envie de découvrir de nouveaux modes de fabrication et d’assemblage, ainsi qu’à toute personne qui souhaite introduire dans son régime alimentaire des mets dont la provenance et la qualité sont garanties par un suivi strict et attentif.

Nous proposons un choix de pâtisseries traditionnelles, mais aussi des viennoiseries, tourtes, quiches, salades, sandwichs, soupes froides ou chaudes, le tout fait maison, à base d’ingrédients issus en partie de l’agriculture biologique (toutes les farines à minima) et le plus possible provenant de circuits courts. Retrouvez également notre carte de boissons chaudes (thés et cafés) et froides (jus de fruits divers) certifiées AB.

Nos produits sont aussi et toujours sans additifs. Nous avons une connaissance fine des ingrédients utilisés et une totale maîtrise des filières d’approvisionnement.

Nous indiquons clairement les allergènes présents dans nos produits et répondons bien volontiers aux questions afin de vous proposer des produits en corrélation avec des possibles intolérances ou simples souhaits alimentaires. Nous confectionnons le tout, sur place dans notre laboratoire.

Enfin, pour les enfants ou les gourmands, nous disposons aussi d’un comptoir à bonbons garantis dépourvus de quatorze allergènes majeurs…

Informations pratiques