Vignobles Marengo Pere Et Fils

Présentation de la société

Les Vignobles Marengo s’étendent sur 30 hectares, dont 25 hectares de vignPhoto de grappes de raisines âgées en moyenne, de 15 à 20 ans.

Une sélection rigoureuse des raisins comme, plus tard, des cuves nous amènent à une production réduite d’environ 80 000 bouteilles seulement du château-hourtin-ducasse. Nous avons entrepris depuis 1997 un programme d’arrachage et de replantation à raison d’un hectare par an pendant 23 ans. Nous en aurons fini en 2020 et l’ensemble de notre vignoble sera vendangeable aux nouvelles normes en 2023, date-butoir imposée pour l’appellation.

Les bâtiments comportent des chais de vinification et de vieillissement, dont les barriques de chêne sont renouvelées chaque année en partie, selon le potentiel du millésime. Ils comprennent aussi un chai à bouteilles et une salle de dégustation. L’ensemble participe de cette harmonie qui a fait la renommée des exploitations du Haut-Médoc.

Informations pratiques