Présentation du produit
Ce macaron est le résultat du mariage du chocolat et de la fève tonka. Rare et recherchée, la fève tonka, est originaire d’Amérique du Sud et des Caraïbes et provient de l’arbre connu commercialisé sous le nom de « teck ». Son goût très amer qui part dans des notes de vanille et de tabac se marie parfaitement avec le chocolat au lait Jivara à 40% qui détient des notes de caramel. Le macaron est ensuite parsemé de graines de sésames noires et blanches.
Composition : Chocolat au lait, Fève Tonka
A propos du producteur
Acide Macaron
Producteur
à
Paris 17ème (75017)
dans le terroir
Paris
Acide Macaron est une marque de pâtisserie créée en 2009 par un couple de passionnés : Renata et Jonathan Blot.
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